Sau cơn sốt nồi chiên không dầu, nồi chiên hơi nước đang được mọi nhà săn lùng. Vậy thì đối với những ai chưa mua nồi chiên không dầu, chắc chắn sẽ phân vân nên mua loại nào đây?
Nồi chiên hơi nước có đặc điểm gì khác biệt với nồi chiên không dầu không? Làm sao để chọn đúng loại phù hợp với nhu cầu của gia đình mình?
Đừng bỏ lỡ bài viết này, Nhà Nguyễn Ngọc sẽ giải đáp tất tần tật cho bạn ngay đây.
Mọi người có thể tham khảo giá và một số sản phẩm tại Facebook Page Nhà Nguyễn Ngọc
Dù đều có chức năng nướng như nhau, nhưng có một điểm cả hai đều giống nhau. Chính là nướng thức ăn bằng công nghệ Rapid Air.
Tham khảo bài viết review về một số mẫu nồi chiên không dầu:
Đều chiên nướng bằng công nghệ Rapid Air
Rapid Air là công nghệ làm chín đối lưu. Đối lưu ở đây nghĩa là trong lòng nồi chiên sẽ có quạt gió.
Quạt này sẽ hỗ trợ nhiệt được lưu thông đều khắp lòng nồi chiên. Từ đó, thực phẩm được chín đều 4 phía.
Cả nồi chiên không dầu và hơi nước đều nướng bằng công nghệ Rapid Air.
Nồi chiên hơi nước có thêm chiên phun sương
Với nồi hơi nước, tính năng chiên phun sương, hơi nước được liên tục cấp vào. Lý do chính là để thực phẩm mềm ẩm và không bị quá khô.
Trong khi, chỉ chiên không dầu thì nướng thực phầm sẽ giòn và dai hơn nhiều. Điều này là điểm khác biệt lớn nhất khi so sánh nồi hơi nước và nồi chiên không dầu.
Thông thường, khay đựng nước bổ sung để hấp thức ăn sẽ nằm bên dưới nồi.
Các món ăn có thể nấu bao gồm:
- Hấp: Xôi, bánh bao, há cảo,….
- Tiềm
- Luộc
- Chiên
Cho dù không chọn chế độ hấp, thì quá trình chiên nướng vẫn cần có khay nước để bổ sung độ ẩm.
Món nướng sẽ mọng nước
Do không cấp hơi nước trong quá trình chiên nướng, món ăn sẽ giòn dai. Nó sẽ thích hợp chế biến những món như thịt quay, gà chiên giòn, cá chiên giòn,…
Nồi hơi nước thì menu hằng ngày sẽ đa dạng hơn. Bao gồm món tiềm, món luộc, món hấp, và dành cho khẩu vị thích thịt nướng mọng nước.
Về bảng điều khiển và thời gian chiên nấu đều như nhau. Do đó, bạn nên cân nhắc về thực đơn trước khi chọn một loại nồi thích hợp.
Nồi chiên hơi nước phù hợp để nướng bánh ngọt
Phù hợp để nướng bánh ngọt hơn vì có độ ẩm nhất định. Nhất là bánh bông lan.
Sau khi nướng, mẻ bánh sẽ chín đều mềm mại và không bị cháy khét.
Dễ vệ sinh hơn với hơi nước
Do có cấp ẩm vào lòng nồi, nên có sẵn chế độ vệ sinh. Khi điều chỉnh chế độ này, ta chỉ cần lấy khăn lau sạch hơi ẩm là nồi đã sạch.
Các vết bẩn cứng và tro bám vào thành nồi sẽ được làm mềm và dễ lau dọn hơn.
So sánh nồi chiên hơi nước và nồi chiên không dầu
| Tính năng | NỒI CHIÊN HƠI NƯỚC | NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU |
| Chiên không dầu | Có | Có |
| Chế độ cài đặt sẵn | 6 đến 8 chế độ | 14 chế độ |
| Quay gà – cá | Có | Có |
| Tiềm, hầm và hấp thức ăn | Có | Không |
| Nhiệt độ cao nhất | 240 độ | 200 độ |
| Cách vệ sinh | Có chế độ vệ sinh | Tự chùi bằng tay |
| Công suất | 1700W | 2000W |
Vào khoảng giá dưới 5 triệu, hãy tham khảo một số dòng nồi bên dưới.
Tuy nhiên, Nhà Nguyễn Ngọc sẽ nhấn mạnh tính năng quan trọng để bạn cân nhắc.
Review nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16
Tapuho là một hãng thiết bị gia dụng tại Đức. Dù mới phát triển sản phẩm nồi chiên, nhưng nhanh chóng đã được lòng người tiêu dùng.
Nhờ vào chất lượng Đức, dây chuyền sản xuất tự động hóa. Bên cạnh đó, chăm sóc khách hàng cực kỳ tốt khi luôn bảo hành 2 năm.
Và đổi mới hàng lỗi trong 10 ngày đầu và hỗ trợ freeship toàn quốc.
Khi review nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16, Nhà Nguyễn Ngọc muốn bạn hiểu rõ. Về các dòng máy đang có mặt trên thị trường
Như nồi chiên Kalite và Unie bên dưới, cấu tạo bảng điều khiển không liền khối. Thiết kế bảng điều khiển không đẹp và gọn.
Phụ kiện chỉ có cơ bản mỗi khay hấp, khay hứng dầu và đựng thức ăn. Không linh hoạt như dòng nồi chiên không dầu dung tích lớn.
Có đi kèm lồng chiên, thanh nướng gà và cá,…
Điều này khiến cho những ai muốn mua nồi hơi nước phải phân vân
Tuy nhiên, do mở đầu cho thị trường nồi hơi nước, nên được ưa chuộng nhiều.
Ưu điểm của nồi chiên hơi nước Tapuho
Ở Tapuho TSF16, thiết kế nồi vuông vức, dung tích lên đến 16 lít.
Thật sự, Nhà Nguyễn Ngọc đã test các dòng máy do là đại lý của các hãng. Từ Kalite, Unie đến Olivo, giờ là Tapuho.
Nhưng cá nhân mình thì thích Tapuho với một số lí do sau
Thiết kế tương tự lò nướng 60 lít
Với các dòng lò nướng cỡ lớn từ Châu Âu, hầu hết đều là dòng âm hộc tủ. Không có dòng độc lập, để rời bên ngoài.
Nên muốn sắm lò nướng, phải thi công lại tủ bếp rất mất thời gian.
Trong khi đó, Tapuho TSF16 có hình dạng vuông vức, đẹp mắt.
Quạt tản nhiệt nằm hai bên và phía sau
Để đặt hàng hoặc nhận tư vấn, bạn có thể inbox qua:
- Facebook page: Nhà Nguyễn Ngọc và Zalo 0845576587
Hoặc tham khảo chi tiết sản phẩm như bên dưới
Nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16
5.390.000 ₫Bảng điều khiển cảm ứng liền khối
Bảng điều khiển của Tapuho TSF16 nằm ngay trên bề mặt cửa kính.
Tạo ra sự liền mạch, không lục cục như ở Kalite Steam Star.
Phần hướng dẫn các chức năng cũng được in và đính phía trên nồi. Giúp cho cả người lớn tuổi cũng dễ điều khiển.
Toàn bộ các phím bấm đều được in bằng tiếng Việt, nên rất dễ chọn lựa
Vật liệu bằng inox 304 - chống gỉ sét
Điều đáng chú ý nhất là Tapuho chọn vật liệu kim loại đều bằng inox 304. Bao gồm:
- Lòng nồi
- Phụ kiện như khay nướng, vỉ nướng, vỉ hấp, lồng chiên, thanh quay
- Ốc vít đúc nổi (không phải ốc đầu ngang)
Cấu tạo này rất quan trọng. Như bạn biết, khi sử dụng thiết bị mà có chế độ hấp, làm không kỹ rất dễ gỉ sét.
Bộ phụ kiện tương tự nồi chiên dung tích lớn
Như đã đề cập ở trên, nồi chiên hơi nước Tapuho có bộ phụ kiện rất đa dạng. Có thể nói là duy nhất thị trường ở hiện tại.
Gồm vỉ hấp, khay hứng dầu, vỉ nướng, lồng quay, thanh hấp cá và gà, thanh lấy vỉ…
Khi mua, máy tặng kèm một quyển sách công thức và hướng dẫn sử dụng.
Khay hứng nước phía trên nồi
Nếu những chiếc nồi chiên trước đây, bố trí khay cấp nước phía dưới. Khi lấy ra vào, rất bất tiện và dễ đổ.
Tapuho đặt khay nước phía bên trong, mỗi lần cấp nước đủ cho 1 mẻ nấu. Lấy ra vào cũng rất đơn giản và không quá khó khăn
Review nồi chiên hơi nước Olivo SF18
Nồi chiên hơi nước Olivo SF18 là chiếc nồi hơi nước duy nhất của hãng Olivo
Giá thành của nồi khá cao do dung tích lớn đến 18 lít
Nhìn chung, nồi có một điểm nổi bật chính là viền inox 304 phía trên bề mặt. Tạo cảm giác sáng và hiện đại.
Đồng thời lòng nồi cũng rất lớn và có 3 ngăn để vỉ nên sẽ chiên hấp được đa dạng món ăn.
Để đặt hàng và nhận tư vấn, bạn có thể inbox qua:
- Facebook page: Nhà Nguyễn Ngọc và Zalo 0845576587
Hoặc tham khảo chi tiết sản phẩm như bên dưới
Nồi chiên hơi nước Olivo SF18
5.990.000 ₫Ưu điểm nổi bật
Olivo SF18 cũng là một chiếc nồi có thiết kế bảng điều khiển liền mạch.
Trong đó, lòng nồi được cấu tạo bằng inox 304. Với bộ phụ kiện gồm vỉ nướng, vỉ hấp và khay hứng dầu
Đặc biệt, Olivo bảo hành sản phẩm đến 24 tháng. Đổi mới trong 10 ngày nếu có lỗi kỹ thuật khi dùng.
Review nồi chiên hơi nước Olivo SF6 Pro
Nồi chiên hơi nước Olivo SF16 Pro mới ra mắt vào cuối năm 2023. Nhưng bộ phụ kiện của nồi hiện tại đã cải tiến đảm bảo toàn bộ là inox 304
Đặc biệt, với thiết kế dây trở hở tương tự như nồi chiên hơi nước Tapuho, giúp cho việc vệ sinh trở nên dễ dàng.
Nồi vẫn đảm bảo số lượng chế độ cài sẵn tầm gần 60 chế độ. Nên giúp cho quá trình nấu nướng trở nên tiện dụng và dễ dàng
Trong đó, những đặc tính nổi trội của nồi có thể liệt kê như bên dưới
Thiết kế sang trọng
Thiết kế với kiểu dáng sang trọng với màu chủ đạo là xám đen. Các đường góc của nồi vuông vức nhưng được bo tròn.
Về mặt kính, nồi được thiết kế 2 lớp kính nên khi nấu nướng đảm bảo cách nhiệt và sợ vào không bị bỏng
Bảng điều khiển núm vặn cơ kết hợp cảm ứng cũng giúp cho người dùng điều chỉnh và sử dụng dễ dàng hơn.
Chế độ đa dạng
Dù có 4 chế độ thủ công cài đặt sẵn gồm: chiên, hấp, chiên nướng phun sương, nướng. Nhưng hãng Olivo cũng đã cài đặt sẵn gần 60 chế độ để người dùng tự chọn gồm:
- Hấp xôi
- Rã đông
- Giữ ấm
- Nướng bánh pizza
- Hấp hải sản
- Vệ sinh khử cặn
….
Phụ kiện đa dạng - toàn bộ bằng inox 304
Với bộ phụ kiện của nồi chiên hơi nước Olivo SF16 Pro, hãng gần như đã bổ sung đầy đủ phụ kiện để người dùng dễ sử dụng:
- Khay hấp
- Giá chiên
- Khay hứng dầu
- Thanh quay
- Lồng quay gà
- Thanh lấy lồng quay
- Thanh lấy xửng hấp
- Găng tay
- Sách công thức nấu ăn
- Sách hướng dẫn sử dụng
Thông số "Olivo SF16 Pro"
| Dung tích | 16 lít |
| Vật liệu vỏ | Thép mạ tĩnh điện – Kính cường lực 2 lơp |
| Công suất nướng/hấp | 1800W/1000W |
| Nhiệt độ cao nhất | 230 độ |
| Kích thước | 330x320x350mm |
| Khối lượng | 8.75kg |
| Giá niêm yết | 5,390,000VND |
Nồi chiên hơi nước Olivo SF16 Pro
5.390.000 ₫Kalite Steam X
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam X xét về giá thành sẽ rẻ hơn các dòng nồi chiên Kalite 15 lít còn lại. Lý do rẻ hơn về giá thành và nhược điểm duy nhất của máy chính là bảng điều khiển.
Mặc dù là dòng cảm ứng, nhưng lại được đặt phía nắp trên nồi. Vị trí này có thể thấy là không gian cho nút nhấn khá hẹp.
Còn lại, các tính năng và dung tích của nồi vẫn khá ổn và đáp ứng đủ. Nếu bạn thích tiết kiệm ngân sách thì có thể chọn dòng này.
Thông số "Kalite Steam X"
| Dung tích | 15 lít |
| Dung tích nước hấp | 500 ml |
| Công suất nướng/hấp | 1500W/985W |
| Nhiệt độ cao nhất | 230 độ |
| Chất liệu lòng trong | Inox 304 |
| Giá niêm yết | 5,655,000 VND |
Review nồi chiên hơi nước Kalite Steam Star
Có thể nói, Kalite là hãng tiên phong trong việc ra mắt nồi chiên bằng hơi nước. Ưu điểm lớn là lòng nồi rất rộng rãi, dung tích siêu lớn, phụ kiện hỗ trợ đa dạng.
Ngoài ra, còn hỗ trợ nhiều chức năng tiện dụng cho việc nấu nướng.
Thế nhưng, thiết kế bảng điều khiển không được bắt mắt lắm. Phần này nằm lồi ra ngoài đóng luôn vai trò là tay cầm.
Cá nhân mình thấy nó cứ bất tiện và không được thẩm mỹ, mọi người ạ.
Lý do là vì khi nấu ăn, cầm nắm vào phần cảm ứng nhiều quá thì cảm giác sẽ nhanh hỏng ấy.
Thông số "Kalite Steam Star"
| Dung tích | 15 lít |
| Công suất nướng/hấp | 1500W/985W |
| Dung tích nước | 500ml |
| Vật liệu lòng nồi | Inox 304, không gỉ |
| Phụ kiện đi kèm | Vỉ nướng, khay hứng dầu |
| Vật liệu cửa | Kính 2 lớp |
| Giá niêm yết | 6,245,000VND |
Tuy nhiên, phải ghi nhận nồi chiên hơi nước Kalite Steam Star có một đặc điểm nổi bật.
Phần điều khiển cảm ứng khá dễ sử dụng và đèn LED hiển thị cũng rõ ràng. Dung tích nồi lớn có thể nướng được gà hoặc cá nguyên con.
Việc có thể hấp hoặc tiềm cá, gà thì nồi chiên không dầu lại không đáp ứng được.
Kalite Steam Pro
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam Pro là dòng có giá thành cao nhất. Nhưng đồng thời, lại là sản phẩm hoàn hảo nhất.
Bảng điều khiển được bo tròn và thành dãy liền khối với thân nồi. Tiện lợi cho người sử dụng khi nhấn mở và theo dõi nhiệt độ – thời gian.
Về vẻ ngoài, Kalite Steam Pro cũng có điểm nhấn. Bằng cách viền xung quanh bảng điều khiển và khối phun hơi nước.
Thông số "Kalite Steam Pro"
| Dung tích | 15 lít |
| Công suất nướng/hấp | 1500W/985W |
| Dung tích nước | 500ml |
| Chất liệu lòng nồi/vỏ nồi | Inox 304/ Nhựa PP |
| Bảng điều khiển | Cảm ứng/Vị trí ở cửa nồi |
| Giá niêm yết | 7,264,000 VND |
Cá nhân Nhà Nguyễn Ngọc thấy sản phẩm khá bắt mắt. Ngoài đáp ứng được dung tích nấu nướng lớn 15 lít, thiết kế cân đối cũng là một điểm cộng.
Chế độ bảo hành chính hãng Kalite
Kalite có một hệ thống bảo hành ủy quyền hùng hậu khắp toàn quốc. Điều này hỗ trợ tối đa cho người dùng khắp cả nước.
Cùng tham khảo địa chỉ bảo hành của Kalite như bên dưới.
Với nồi hơi nước, bạn sẽ được bảo hành sau mua đến 2 năm. Một phần vì đây là sản phẩm mới nên hãng sẽ có nhiều hỗ trợ cho khách.
Bảo hành 24 tháng là một ví dụ điển hình
Nồi chiên hơi nước Unie
Nồi chiên Unie lại có khác biệt một chút, đây chính xác là cải tiến từ nồi chiên không dầu. Để chiên nướng, bạn phải kéo tay cầm ra và đặt thức ăn vào rổ.
Về cấu tạo, nồi chiên Unie khá gọn gàng và khối lượng sản phẩm nhẹ hơn một nửa so với nồi Kalite. Trong đó, dung tích chỉ có 7 lít và nhiệt độ cao nhất là 200 độ.
Hãng Unie thì chỉ có 3 dòng nồi hơi nước riêng biệt như bên dưới. Nhà Nguyễn Ngọc đã làm một bảng thông tin chi tiết để mọi người dễ xem.
Thông số "Nồi chiên hơi nước Unie"
| Unie Steam Color | Unie Steam Mars | Unie Steam US6800 | |
| Dung tích | 7 lít | ||
| Chất liệu lòng nồi | Inox 304 | ||
| Công suất nướng/hấp | 1635W/985W | 1635W/985W | 1700W/900W |
| Nhiệt độ cao nhất | 230 độ | 230 độ | 200 độ |
| Bảng điều khiển | Cảm ứng | ||
| Giá bán niêm yết | 7,390,000VND | 7,360,000VND | 6,090,000VND |
Review nồi chiên hơi nước Unie Steam Color
Nồi chiên hơi nước Unie Steam Color có giá cao nhất trong 3 mẫu của Unie. Xét về thiết kế, mẫu Color có màu sắc thân thiện và hài hòa về hình dáng.
Khay nước hấp vẫn nằm phía dưới nồi. Nhưng ở mẫu này, bảng điều khiển nằm phía trên cửa nồi.
Từ đó tạo thành một vòng tròn với mặt kính cách nhiệt và tay nắm bên dưới cửa.
Phía trong lòng nồi, sẽ có khung inox 304 để giữ vỉ nướng và khay hứng dầu.
Nồi chiên Unie Steam Color có bộ phụ kiện đi kèm đa dạng. Bao gồm 1 khay hấp, khay hấp tròn, 1 khay hứng dầu và một vỉ nướng.
Với tông màu pastel, sản phẩm phù hợp cho những góc bếp hiện đại và tân cổ điển.
Đây là một sản phẩm có điểm nhấn trang trí dành những ai yêu thích trang trí bếp bằng thiết bị.
Nồi chiên hơi nước Unie Steam Mars
Khối nồi chiên hơi nước mẫu Unie Steam Mars nhìn khác cục mịch. Và đúng với cái tên của nó, tương tự như mũ của phi hành gia ở Sao Hỏa vậy.
Bộ nút nhấn cảm ứng vẫn nằm phía trên cửa nồi. Phần đế chống trượt được thiết kế khá cứng chắc.
Tuy nhiên, sản phẩm này có thể thích hợp với khách hàng thích sự độc lạ.
Cùng tham khảo qua một số hình ảnh của hai mẫu nồi này
Nồi chiên hơi nước Unie US 6800
Với mẫu nồi chiên hơi nước Unie US 6800, mẫu tương tự như một chiếc nồi chiên không dầu có dung tích từ 4 lít trở xuống.
Thế nhưng, mẫu máy khá gọn kèm theo thiết kế màu đen. Điều sẽ khiến cho ai yêu thích mẫu màu này khi sợ màu sáng sẽ dễ dơ thiết bị.
Giá thành của mẫu US 6800 cũng rẻ hơn gần 1 triệu. Nên có thể thấy, đây là một điểm cộng lớn để lựa chọn em này thay cho mẫu Unie Steam Color.
Chế độ bảo hành hãng Unie
Unie có chính sách bảo hành tại trạm bảo hành của hãng. Bạn có thể tham khảo địa chỉ bảo hành của hãng theo link bên dưới
Thông thường có thời gian bảo hành 24 tháng. Nghĩa là đến tận 2 năm, so với nồi chiên không dầu chỉ 12 tháng.
Đây cũng là một ưu đãi sau mua khá tốt nếu bạn đang phân vân giữa nồi chiên không dầu và hơi nước.
Nồi chiên hơi nước Lock&lock EJF881
Nhìn chung, Lock&lock có cấu tạo tương tự với nồi chiên Unie. Tuy nhiên, thiết kế của Lock&Lock đẹp và sang trọng hơn hẳn.
Lợi ích của kiểu nồi dung tích 7 lít rất thích hợp cho tần suất nấu ăn ít. Tuy nhiên, bạn sẽ phải trở thịt cá nếu nướng quá nhiều trong 1 lần.
Thêm nữa, phụ kiện của nồi chiên Lock&lock cũng có một điểm đặc biệt. Phần rổ chứa thức ăn có thể nâng lên, hạ xuống nhờ chân đỡ.
Đặt hàng với nhiều ưu đãi
Đặt hàng tại Nhà Nguyễn Ngọc để được freeship và hưởng nhiều ưu đãi. Nếu cần tư vấn trực tiếp, bạn có thể vào facebook page của bên mình.
Nồi chiên hơi nước Olivo SF16 Pro
5.390.000 ₫
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam X
4.200.000 ₫Nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16
5.390.000 ₫Theo dõi mạng xã hội Nhà Nguyễn Ngọc
Hãy like Facebook, Follow Instagram và Subscribe Youtube của Nhà Nguyễn Ngọc. Tại đây, bạn sẽ cập nhật được thông tin của các bài viết mới nhất.
Ngoài ra, Nhà Nguyễn Ngọc cũng có kênh Youtube review về thiết bị nhà bếp.
