Review chảo inox Olivo 4 lớp, chống dính

Để review chảo inox Olivo 4 lớp, thì Nhà Nguyễn Ngọc giới thiệu đúng tên của dòng chảo này. Tên chính thức của chảo là chảo Olivo Steve X, đáy 4 lớp

Nên khi lên trang chính thức của hãng, thì tìm kiếm bằng tên này sẽ dễ tìm hơn.

Vậy thì, cùng mình xem hết bài viết này để có cái nhìn khách quan khi chọn chiếc chảo inox phù hợp cho mình.

Review chảo inox Olivo 4 lớp

Có rất nhiều khách hàng khi mua chảo inox trên thị trường, thường hay phân vân khi đọc những phản hồi không tốt. Tại sao lại mua trúng chảo không tốt?

Có nhiều nguyên nhân, nhưng phổ biến nhất vẫn là mua trúng chảo inox không chất lượng. Vì

– Đáy chảo thực tế chỉ 1 lớp. Dù quảng cáo là 3-4 lớp

– Chất lượng inox không phải là inox 304. Bắt từ kém và dễ vàng đáy.

Review chảo inox Olivo đáy 4 lớp - Cấu tạo đáy chảo

Chảo inox Olivo 4 lớp có đáy chảo 4 lớp dày dặn. Cấu tạo sẽ thứ tự tuần tự:

– 1 Lớp inox 304 – Phần lòng trong tiếp xúc với thức ăn

– 2 lớp nhôm dày – Giữ nhiệt để chảo được nóng từ từ và lâu hơn

– 1 Lớp inox 430 – Phần đáy tiếp xúc bếp để bắt nhiệt từ bếp từ

Thường phần lớp nhôm giữ nhiệt sẽ được ép giữa 2 lớp inox nên không nhìn thấy bằng mắt thường. Tuy nhiên, nó giúp cho khối lượng chảo nặng chắc.

Nếu cấu tạo chảo 1-2 lớp và rỗng bên trong thì cầm lên sẽ nhẹ hơn.

Khi dùng tay gõ vào đáy chảo inox Olivo 4 lớp cũng cảm nhận được độ đặc hơn.

Tại sao dùng chảo inox đáy 4 lớp lại tốt?

Với đáy chảo dày dặn có lớp nhôm giữ nhiệt ở giữa, nên khi dùng chảo trên bếp điện. Đặc biệt là bếp từ và bếp hồng ngoại.

Các dòng bếp này nếu sử dụng chảo nồi không tốt, dễ gặp các tình huống:

– Không giữ nhiệt hoặc rất lâu thức ăn mới chín. Nhất là với bếp từ.

– Hoặc đáy chảo quá mỏng, nhiệt quá nhanh, nên làm cháy bề mặt thức ăn. Dù bên trong lòng thức ăn chưa chín

Với đáy 4 lớp, nấu với bếp từ và bếp hồng ngoại giúp cho chảo bắt nhiệt nhanh đều, nấu ăn ngon hơn.

Chảo Olivo chống dính được không?

Do là chảo inox 304 nên sẽ có tính chất chống dính tự nhiên. Cách chống dính với chảo đơn giản là:

Cho chảo lên bếp bật lửa vừa, đợi khoảng 5-7 phút. Sau đó, dùng tay vẩy vài hạt nước lên mặt chảo.

Nếu những hạt nước lăn tròn đều, không bốc hơi như nước trên bề mặt lá môn. Khi đó thì chảo đã có thể chống dính tốt

Nhỏ lửa, cho dầu vào để dầu sôi nhẹ, sau đó bắt đầu chiên là thực phẩm chống dính tốt

Lưu ý, để thực phẩm chống dính tốt hơn. Khi lấy thịt, trứng, cá và đậu hũ ra khỏi tủ lạnh, để nguyên liệu nhả nhiệt lạnh và về nhiệt độ thường.

Với cá chiên, hãy dùng khăn lau sạch nước trên bề mặt cá. Có thể để trong rổ cho đế khi nước ráo mới bắt đầu chiên.

Review chảo inox Olivo đáy 4 lớp - Cấu tạo tay cầm và nắp đi kèm

Cấu tạo tay cầm được đinh tán chắc chắn. Phần tay cầm cũng cấu tạo bằng inox 304 nên không gỉ sét.

Phần tay cầm có đường lài nên cầm rất dễ dàng, cũng như vệ sinh tiện hơn.

Đinh tán chắc chắn nên về lâu dài sẽ không xảy ra tình trạng lỏng, hoặc xúc tay cầm.

Có sử dụng đồ chùi kẽm và vá - xạn inox được không?

Do cấu tạo lớp inox 304, nên khi sử dụng kim loại kèm sẽ không bị trầy xước. Khác hẳn với chảo phủ chống dính.

Chảo phủ lớp chống dính Teflon nên sử dụng lực mạnh dễ bị bong tróc.

Riêng chảo inox như Olivo thì hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.

Olivo có tổng cộng bao nhiêu dòng chảo?

Olivo hiện có tổng cộng 7 dòng chảo inox chống dính chất lượng cao.

Chảo Olivo Steve X, đáy 4 lớp, size 24cm
Chảo Olivo Steve X Pro, đáy 5 lớp, size 24cm, giữ nhiệt tốt
Chảo Olivo 2485, đáy 4 lớp, size 24cm, lòng sâu, nấu chiên xào đều tiện.
Chảo Olivo 2685, đáy 3 lớp, size 26cm, lòng sâu
Chảo Olivo 2655, đáy 3 lớp, size 26cm
Chảo Olivo 2055, đáy 3 lớp, size 20cm, cao 5,5cm, phù hợp gia đình nhỏ.
Chảo Olivo 2045, đáy 3 lớp, size 20cm, cao 4,5cm, nhỏ gọn, dễ thao tác

Review chảo inox chống dính Olivo 2685

Chảo inox Olivo 2685 có tốt không?

Chiên đậu hủ hay chiên trứng bằng chảo 2685 thì không lo văng dầu. Đủ nhiệt là chống dính

Khi chảo nóng chuẩn, từng miếng đậu vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, lật trở nhẹ tênh, không lo nát hay bở.

Thành chảo cao 8.5cm giúp chiên thoải mái, hạn chế dầu bắn ra bếp.

Chất liệu inox 3 lớp cao cấp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt đều, nên món ăn chín tới, thơm ngon mà không khét đáy.

Điểm mình thấy chưa ưng lắm là vì là inox nên nếu chưa quen căn nhiệt, dễ bị dính hoặc cháy vàng hơn mong muốn. Ngoài ra, chảo khá nặng nên ai quen loại nhẹ sẽ cần thời gian để làm quen.

Nhưng bù lại, khi đã “bắt sóng” được nhiệt, món ăn nào lên chảo cũng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.