Nồi chiên không dầu đang trở thành thiết bị gia dụng ngày càng phổ biến với mọi nhà. Tuy nhiên, để tìm được nhiều công thức nấu ăn ngon phục vụ buổi tối thì rất khó.
Do hầu hết, chúng ta chỉ quen ăn thực đơn cơ bản thường chế biến với chảo nồi. Trong bài viết này, Nhà Nguyễn Ngọc sẽ cập nhật 10 công thức nấu ăn siêu ngon.
Bạn có thể nhanh chóng bổ sung và làm cho cả nhà thưởng thức ngay. Đặc biệt, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Với công thức này, bạn có thể thực hiện với cả thịt heo, thịt bò và các phần khác nhau trên thịt gà. Vẫn đảm bảo hương vị và giòn tan sau khi đã nấu xong
Để chuẩn bị thực hiện món ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị:
Đùi gà: 4 cái (Có thể chọn má đùi hoặc cánh thay thế).
Dầu hào: 3 muỗng canh.
Nước tương: 2 muỗng canh.
Mật ong: 2 muỗng canh.
Đường vàng: 1 muỗng canh.
Ngũ vị hương: 1 gói.
Tiêu: Nửa muỗng cafe
Bột màu điều: 1 muỗng cafe
Chế biến
Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu và ướp cùng thịt.
Bạn nên ướp thịt gà và buổi sáng, sau đó cho vào tủ lạnh. Đến chiều về nướng là thịt sẽ thấm vừa vị
Bước 2: Cho vào nồi chiên không dầu và cài chế độ nhiệt. Sau đó lấy ra và thưởng thức.
Nhiệt độ: 170 độ C
Thời gian: 30 phút
Cà chua thịt viên
Cà chua thịt viên là món ăn chuẩn bị nhanh chỉ trong 5 phút. Đồng thời, bổ sung được nhiều vitamin và dưỡng chất cho cả gia đình.
Món ăn rất phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ nhưng lại lười ăn rau. Hương vị của thịt và nấm hòa quyện cùng với vị chua nhẹ của cà chua.
Dễ dàng kích thích vị giác của bất kỳ đứa trẻ khó tính nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cà chua: 3 quả to đều.
Hành lá, hành khô
Xì dầu: 1 muỗng canh
Tiêu
Nấm hương: 2 cái
Thịt: 100gr ( có thể thay bằng tôm, nếu ăn chay thì thay bằng sườn non chay )
Đậu phụ: 1 miếng
Cách chế biến:
Bước 1: Thịt xay nhỏ trộn cùng đậu phụ. Nấm, hành cắt nhỏ trộn cùng thịt và các gia vị.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt nắp, khoét rỗng và nhồi phần thịt vào.
Bước 3: Cho cà chua nhồi vào nồi chiên không dầu và cài đặt chế độ chiên.
Nhiệt độ: 170 độ
Thời gian: 20 phút
Bước 4: Bày ra đĩa và trang trí. Ăn cùng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Vẹm nướng mỡ hành
Mỗi lần thèm ốc hoặc đồ biển, phải ra quán ốc và đợi gọi món. Thế nhưng, nếu đã ghé chợ và thấy quầy hải sản tươi sống, giá cũng rẻ hơn rất nhiều ngoài tiệm.
Tới đây, Nhà Nguyễn Ngọc sẽ bày cho các chị nội trợ một món không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Đã vậy, lại còn rất bắt bia và giúp cho các anh chồng có thêm mồi.
Để lai rai ở nhà mà không cần say xỉn ở các quán nhậu.
Để có món món Vẹm nướng mỡ hành thơm ngon, bạn cần có các nguyên liệu sau
- Vẹm tươi, rửa sạch cát
- Đậu phộng rang
- Hành lá, hành phi
- Nước mắm chua ngọt
Cách chế biến:
Bước 1: Vẹm mua về rửa sạch, ngâm nước muối 30p. Hấp sơ vẹm qua nước
sôi 5p để vẹm mở miệng tách đôi
Bước 2: Cho lạc rang giã nhỏ, hành lá + hành phi sơ qua vào
Bước 3: Rưới 1 muỗng cafe nước mắm chua ngọt vào mỗi con Vẹm.
Bước 4: Cho vào nồi chiên không dầu, chọn chức năng gia nhiệt trên và dưới.
Nhiệt độ: 220 độ
Thời gian: 10 phút
Bước 5: Bày ra đĩa và ăn với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Cút chiên bơ
Cút chiên bơ không còn là món ăn xa lạ với quá nhiều người. Ăn kèm với rau răm và bánh mì.
Bên cạnh chén muối tiêu, mùi cút hòa với bơ thơm ngậy sẽ rất dậy vị mỗi buổi tối bên cả nhà.
Nếu thực hiện món ăn bằng chảo rán thông thường, cút sẽ dễ bị ngập dầu ăn rất ngán.
Cùng Nhà Nguyễn Ngọc, thử ngay công thức làm với nồi chiên không dầu để loại bỏ bớt dầu mỡ thừa. Hạn chế được các vấn đề xảy ra với sức khỏe nhé
Cách thực hiện
Nguyên liệu:
- 1 ký cút làm sạch
- Mật ong: 3 muỗng
- Gia vị đồ nướng hoặc ướp bằng hạt nêm
- Hành tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng cafe bơ Mangarine Tường An
Cách chế biến:
Nấu chảy bơ bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo thông thường.
Trộn cút, bơ, hạt nêm và hành tỏi, sau đó, ướp tầm 30 phút
Xiên vào xiên que, cho vào lò bật chế độ xiên nướng BBQ.
Quét thêm mật ong khi cút đã nướng được một nửa thời gian
Gà xiên ớt chuông
Những món thịt ăn kèm ớt chuông, vừa bổ sung nhiều vitamin, vừa ngon miệng
Chỉ cần chuẩn bị trong 5 phút, có thể ăn tron các bữa ăn thông thường. Bạn cũng có thể ăn gà xiên ớt chuông trong chế độ ăn kiêng và giảm cân của mình.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 500 gram
- Ớt chuông: 2 trái (1 trái xanh và 1 trái đỏ)
- Dầu hào: 3 muỗng canh
- Dầu Olive: Nửa muỗng cafe
- Vừng trắng: 1 muỗng canh
Cách chế biến:
Bước 1: Ức gà cắt miếng vừa ăn xiên cùng ớt chuông cắt vuông.
Bước 2: Bật nồi chiên nóng trước 220 độ, 5 phút. Cho ức gà vào nồi chiên cài chế độ.
Menu: Chicken
Nhiệt độ: 220 độ
Thời gian: 8 phút
Bước 3: Sau đó lấy ra phết sốt: dầu hào + dầu oliu+ vừng trắng.
Bước 4: Nướng tiếp 5 phút để mặt gà rám lại sẽ thơm hơn.
Bước 5: Trong lúc chờ gà chín thì luộc bún lứt và làm salat.
Bước 6: Sau khi chín, lấy xiên gà ra và sắp bún lứt lên dĩa cùng salad.
Bánh mì ngọt
Không còn đau đầu, chuẩn bị những gói bánh mì ngọt thơm ngon cho buổi sáng. Có nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần mất thời gian chuẩn bị nhồi bột.
Có thể dùng máy nhồi bột hoặc nhồi bằng tay đều được.
Nguyên liệu:
- Bột mì số 13: 310 gram
- Đường: 70 gram
- Sữa bột: 25 gram
- Trứng: 1 quả
- Sữa tươi: 160 ml
- Men: 4 gram
- Bơ lạt: 30 gram
Cách chế biến:
Bước 1: Bỏ tất cả thành phần vào máy nhồi bột, nhồi 15 phút.
Bước 2: Cho các nguyên liệu ko cần dính vào cối nữa thì dừng cho bơ lạt vào nhồi cho đến khi kéo màng mỏng.
Bước 3: Lấy bột ra vo tròn ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 4: Lấy ra chia làm 8 phần vo tròn tạo hình sau đó đậy màn bọc lại cho bột nghỉ nên khi nào bột nở gấp đôi thì đem đi nướng.
Bước 5: Lấy 1/2 lòng đỏ trứng và sữa tươi khuấy đều quét lên mặt bánh.
Phần topping
Nguyên liệu:
- Bơ lạt: 50gr
- Nước: 50 ml
- Bột mì số 8: 40 gram
- Trứng gà: 1 quả
Cách chế biến:
Bước 1: Bỏ bơ và nước nấu trên bếp cho tan sau đó bỏ bột mì vào trộn
nhanh tay rồi tắt bếp
Bước 2: Đổ trước 1/2 quả trứng vào hỗn hợp khuấy đều xong cho
1/2 quả trứng
Bước 3: Còn lại vào khuấy đều cho vào túi bắt kem và nặn lên mặt bánh.
Bước 4: Nướng bánh mì trong 160 độ trong 15 phút bằng nồi chiên không dầu
Đặt hàng nồi chiên không dầu
Để món ăn ngon hơn, bạn có thể tham khảo mẫu nồi chiên không dầu Olivo AF15 tại đây. Inbox Nhà Nguyễn Ngọc để đặt hàng.
Nồi chiên không dầu Olivo AF15
4.190.000 ₫Hoặc liên hệ thông qua facebook của Nhà Nguyễn Ngọc để được tư vấn trực tiếp.
